ഇൻസ്റ്റൻ്റ് നൂഡിൽസ്

ഒരു തണുത്ത ദിവസത്തേക്കുള്ള ഊഷ്മളമായ ആശയം

ഹലോ. ഞാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇൻസ്റ്റൻ്റ് നൂഡിൽസ് ആണ്, വളഞ്ഞതും രുചികരവുമായ ഒരു ബ്ലോക്ക്. ഞാൻ ജനിച്ചത് ജപ്പാനിലാണ്, ഒരു വലിയ യുദ്ധം കഴിഞ്ഞ ഉടനെ. അന്ന് ഒരുപാട് ആളുകൾക്ക് വിശക്കുന്നുണ്ടായിരുന്നു, ഒരു പാത്രം ചൂടുള്ള റാമെൻ കഴിക്കാൻ അവർക്ക് നീണ്ട വരികളിൽ കാത്തുനിൽക്കേണ്ടി വന്നു. ഇത് കണ്ടപ്പോൾ, മോമോഫുകു ആൻഡോ എന്ന ദയയുള്ള ഒരാൾക്ക് ഒരു വലിയ ആശയം തോന്നി. വീട്ടിലിരുന്ന് ആർക്കും വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഒരു നൂഡിൽസ് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് അദ്ദേഹം ആഗ്രഹിച്ചു. ആളുകളുടെ വിശപ്പ് മാറ്റാൻ സഹായിക്കണമെന്നായിരുന്നു അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ ആഗ്രഹം. അങ്ങനെയാണ് എൻ്റെ കഥ തുടങ്ങുന്നത്, ഒരു നല്ല ആശയത്തിൽ നിന്ന്.

എൻ്റെ അടുക്കളയിലെ സാഹസികയാത്ര

മോമോഫുകു ആൻഡോയുടെ വർക്ക്ഷോപ്പ് അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ വീട്ടുമുറ്റത്തെ ഒരു ചെറിയ ഷെഡ് ആയിരുന്നു. അവിടെയാണ് അദ്ദേഹം എന്നെ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയത്. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചാൽ മാത്രം മതി, പാകമാകുന്ന നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതായിരുന്നു അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ലക്ഷ്യം. ഒരു വർഷം മുഴുവൻ അദ്ദേഹം കഠിനമായി പരിശ്രമിച്ചു. അദ്ദേഹം പലതരം മാവുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, പല രീതിയിൽ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കി, പക്ഷേ ഒന്നും ശരിയായില്ല. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിപ്പോയി, ചിലപ്പോൾ ഞാൻ വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോയി. എന്നാൽ അദ്ദേഹം ഒരിക്കലും തോൽവി സമ്മതിച്ചില്ല. ഒടുവിൽ, 1958 ഓഗസ്റ്റ് 25-ന് ആ അത്ഭുതം സംഭവിച്ചു. നൂഡിൽസ് എണ്ണയിൽ വേഗത്തിൽ വറുത്തെടുത്താൽ അത് ഉണങ്ങുകയും അതിൽ ചെറിയ സുഷിരങ്ങൾ ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യുമെന്ന് അദ്ദേഹം കണ്ടെത്തി. ഈ സുഷിരങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തെ വേഗത്തിൽ ഉള്ളിലേക്ക് വലിച്ചെടുക്കും. അങ്ങനെ ഞാൻ ജനിച്ചു, ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ ഇൻസ്റ്റൻ്റ് നൂഡിൽസ്, 'ചിക്കിൻ റാമെൻ'.

ഒരു കപ്പിൽ നിന്ന് നക്ഷത്രങ്ങളിലേക്ക്

ഞാൻ പെട്ടെന്നുതന്നെ എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടവനായി. കാരണം ഞാൻ രുചികരമായിരുന്നു, വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമായിരുന്നു, വളരെ എളുപ്പവുമായിരുന്നു. എൻ്റെ അടുത്ത വലിയ മാറ്റം വന്നത് 1971-ലാണ്. അന്ന് മോമോഫുകു ആൻഡോ എനിക്കായി വെള്ളം കയറാത്ത ഒരു പ്രത്യേക കപ്പ് ഉണ്ടാക്കി. അതോടെ ആളുകൾക്ക് എന്നെ എവിടെ വേണമെങ്കിലും ഒരു പാത്രത്തിൻ്റെ ആവശ്യമില്ലാതെ കഴിക്കാൻ സാധിച്ചു. അങ്ങനെ ഞാൻ 'കപ്പ് നൂഡിൽസ്' ആയി മാറി. ഞാൻ ലോകം മുഴുവൻ യാത്ര ചെയ്തു. തിരക്കുള്ള കുടുംബങ്ങൾക്കും, വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും, ബഹിരാകാശയാത്രികർക്കുപോലും ഞാൻ ഭക്ഷണമായി. ഒരു വ്യക്തിയുടെ മറ്റുള്ളവരെ സഹായിക്കാനുള്ള സ്വപ്നത്തിൽ നിന്നാണ് ഞാൻ ഉണ്ടായത്. ഇന്നും, ആർക്കെങ്കിലും വേഗത്തിൽ ഒരു ആശ്വാസകരമായ ഭക്ഷണം വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവർക്ക് ഒരു ഊഷ്മളമായ, സന്തോഷകരമായ അനുഭവം നൽകാൻ ഞാൻ ഇവിടെയുണ്ട്.