പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥം

പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം എൻ്റെ ശരീരം മുമ്പ് കഴിക്കാത്ത എന്തെങ്കിലും ഞാൻ രുചിക്കുന്നു എന്നാണ്. എൻ്റെ രുചിമുകുളങ്ങൾക്കായി ഒരു സാഹസിക യാത്ര നടത്തുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ പര്യവേക്ഷകനെപ്പോലെയാണ് ഞാൻ. ഇത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉണ്ട്, അത് എൻ്റെ ശരീരത്തെ ശക്തമായി വളരാനും വേഗത്തിൽ ഓടാനും സ്കൂളിൽ നന്നായി ചിന്തിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, എനിക്ക് പുതിയൊരു പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണമോ ഭക്ഷണമോ കണ്ടെത്താനായേക്കും.

ഞാൻ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണം കാണുമ്പോൾ, ഒരു കഷ്ണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തന്നെ അതിനെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ എൻ്റെ ഇന്ദ്രിയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിയും. ആദ്യം, ഞാൻ അതിലേക്ക് നോക്കും. അതിൻ്റെ നിറങ്ങളും രൂപങ്ങളും ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന് പച്ചനിറത്തിലുള്ള ബ്രോക്കോളി മരം പോലെയോ അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്ന ചുവന്ന ചെറി തക്കാളി പോലെയോ. അടുത്തതായി, ഞാൻ എൻ്റെ മൂക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അത് മണത്തുനോക്കും; അതിന് മാമ്പഴം പോലെ മധുരമുള്ള ഗന്ധമാണോ അതോ വെള്ളരിക്ക പോലെ ഫ്രഷ് ആയ ഗന്ധമാണോ? പിന്നെ, അതെനിക്ക് തൊട്ടുനോക്കാം, അത് മൃദുവാണോ, കറുമുറെയുള്ളതാണോ, അതോ വഴുവഴുപ്പുള്ളതാണോ എന്ന് കാണാൻ. ഞാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു ചെറിയ 'പര്യവേക്ഷക കടി' കഴിക്കും—എനിക്ക് വലിയൊരു ഉരുളയുടെ ആവശ്യമില്ല. അത് എൻ്റെ വായിൽ എന്ത് അനുഭവപ്പെടുന്നുവെന്നും രുചിക്കുന്നുവെന്നും ഞാൻ ചിന്തിക്കും. എനിക്കത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിലും കുഴപ്പമില്ല, കാരണം ഏറ്റവും ധീരമായ ഭാഗം അത് പരീക്ഷിച്ചു എന്നതാണ്!

ഒരു ഭക്ഷണ പര്യവേക്ഷകനാകുന്നത് യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിൽ എന്നെ സഹായിക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു സുഹൃത്തിൻ്റെ ജന്മദിന പാർട്ടിക്ക് പോകുമ്പോൾ, അവർ കിവി പഴം ചേർത്ത ഒരു ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് വിളമ്പുന്നു, അത് ഞാൻ മുമ്പ് കഴിച്ചിട്ടില്ല. പുതിയ കാര്യങ്ങൾ എങ്ങനെ പരീക്ഷിക്കണമെന്ന് എനിക്കറിയാവുന്നതുകൊണ്ട്, എനിക്കൊരു ചെറിയ കഷ്ണം കഴിച്ച് അതിൻ്റെ മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി ഇഷ്ടമാണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും! ഞാനത് പരീക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ, എനിക്കൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം നഷ്ടമായേക്കാം. പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് എൻ്റെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്കൂളിലോ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലോ സുഹൃത്തുക്കളുടെ വീടുകളിലോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ രസകരവും പേടി കുറഞ്ഞതുമാക്കുന്നു.

വെൽനസിൽ പ്രചാരം നേടി c. 1990
അധ്യാപക ഉപകരണങ്ങൾ