வில்லியம் கலன்

வணக்கம்! என் பெயர் வில்லியம் கலன். நான் ரொம்ப காலத்துக்கு முன்னாடி, 1710-ஆம் ஆண்டு ஏப்ரல் 15-ஆம் தேதி, ஸ்காட்லாந்து என்ற அழகான நாட்டில் பிறந்தேன். நான் சிறுவனாக இருந்தபோது, என்னைச் சுற்றியுள்ள உலகத்தைப் பற்றி கற்றுக்கொள்ள மிகவும் விரும்பினேன். மக்களுக்கு உதவுவது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், அதனால் நான் வளர்ந்ததும், ஒரு மருத்துவராகவும் ஆசிரியராகவும் ஆனேன்.

எனக்கு எப்போதும் எல்லாவற்றையும் தெரிந்துகொள்ள ஆர்வம் அதிகம். ஒரு நாள், பொருட்களை எப்படி குளிர்ச்சியாக மாற்றுவது என்று யோசித்தேன். உங்கள் தோலில் தண்ணீர் காய்ந்ததும் குளிர்ச்சியாக உணர்ந்திருக்கிறீர்களா? அது எனக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தது! 1756-ஆம் ஆண்டில், நான் ஒரு சிறப்புப் பரிசோதனை செய்தேன். நான் ஒரு பம்ப் மற்றும் காற்றில் வேகமாக மறையும் ஒரு திரவத்தைப் பயன்படுத்தினேன். அது மறைய மறைய, சுற்றியுள்ள அனைத்தையும் மிகவும் குளிர்ச்சியாக மாற்றியது—அது ஒரு சிறிய பனிக்கட்டியை உருவாக்கும் அளவுக்கு குளிர்ச்சியாக இருந்தது! அதுதான் உலகின் முதல் குளிரூட்டும் இயந்திரம்.

என்னுடைய சிறிய குளிரூட்டும் இயந்திரம் ஒரு ஆரம்பம் தான். மற்ற புத்திசாலிகள் என் யோசனையைப் பயன்படுத்தி, இன்று நம் சமையலறைகளில் இருக்கும் குளிர்சாதனப் பெட்டிகளை உருவாக்கினார்கள்! என்னுடைய குளிர்ச்சியான யோசனையால், உங்கள் பால் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கிறது, உங்கள் பழங்கள் மொறுமொறுப்பாக இருக்கின்றன, உங்கள் ஐஸ்கிரீம் உறைந்த நிலையில் இருக்கிறது. நான் 79 வயது வரை கற்றல் மற்றும் கண்டுபிடிப்புகளுடன் நீண்ட, மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கை வாழ்ந்தேன். என்னுடைய ஆர்வம் இன்றும் உங்களுக்குப் பிடித்த தின்பண்டங்களை சுவையாகவும் பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது என்பதை நினைக்கும்போது எனக்கு மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது.