மெதுவான குக்கர்

வணக்கம். நான் ஒரு சூடான, அன்பான பானை. என் பெயர் மெதுவாக சமைக்கும் பானை. நான் சுவையான உணவை மெதுவாகவும் கவனமாகவும் சமைப்பேன். காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பருப்பு வகைகள் எல்லாம் என் உள்ளே மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். நான் சமைக்கும்போது, அம்மா அப்பாவிற்கு வேறு வேலைகள் செய்யலாம். அவர்கள் நாள் முழுவதும் என் அருகில் இருக்க வேண்டியதில்லை. நான் மெதுவாக சமைத்து, உணவை சூடாகவும் சுவையாகவும் வைத்திருப்பேன். நான் ஒரு சமையல் உதவியாளர் போல.

என் கதை ஒரு அருமையான யோசனையுடன் தொடங்கியது. இர்விங் நேக்சன் என்ற ஒரு அன்பான மனிதர் தான் என்னை உருவாக்கினார். அவருடைய அம்மா, தனது சொந்த ஊரில் சாப்பிட்ட ஒரு சிறப்பு வகை கூழ் பற்றி அவரிடம் சொல்வார். அந்தக் கூழ் அடுப்பில் மிக மிக நீண்ட நேரம் மெதுவாக வேகும். அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அந்த கதையைக் கேட்டபோது, இர்விங் நேக்சனுக்கு ஒரு யோசனை வந்தது. நாள் முழுவதும் தானாகவே சமைக்கும் ஒரு மந்திரப் பானையை உருவாக்க நினைத்தார். அப்படித்தான் நான் பிறந்தேன்.

1971 ஆம் ஆண்டு, எனக்கு 'க்ராக்-பாட்' என்ற ஒரு புதிய பெயர் கிடைத்தது. அந்தப் பெயர் எல்லாருக்கும் மிகவும் பிடித்திருந்தது. நான் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒரு உதவியாளராக மாறினேன். பெரியவர்கள் காலையில் என்னை இயக்கிவிட்டு வேலைக்குச் செல்வார்கள். குழந்தைகள் பள்ளிக்குச் செல்வார்கள். அவர்கள் அனைவரும் வீட்டிற்குத் திரும்பும்போது, சூடான, சுவையான இரவு உணவு தயாராகக் காத்திருக்கும். குடும்பங்கள் ஒன்றாக அமர்ந்து நான் சமைத்த உணவை சாப்பிடும்போது எனக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். நான் உணவை மட்டும் சமைக்கவில்லை, மகிழ்ச்சியையும் சமைக்கிறேன்.