Легенда про Бань Чинг - В'єтнамська

Мене звати Ланг Лью, і багато років тому я жив у королівстві пишних зелених полів на землі, яку ми тепер називаємо В'єтнамом. Мій батько, могутній король Хунг, старішав і мав обрати одного зі своїх синів, щоб той правив після нього. Замість випробування на силу, він оголосив кулінарний конкурс на святкування Нового року. Всі мої брати, які були багатими та могутніми, вирушили на пошуки найекзотичніших та найдорожчих страв у світі. Але я був бідним принцом, який любив землю, і я хвилювався, що мені нічого особливого запропонувати. Це історія про те, як мій простий подарунок став легендою, історія про Банг Чунг.

Поки мої брати полювали на рідкісних птахів і шукали акулячі плавці, я залишався у своєму селі, спостерігаючи, як фермери доглядають за своїми рисовими полями. Мені було сумно, я думав, що ніколи не зможу перемогти. Однієї ночі, коли я спав, у моєму сні з'явилася добра фея. Вона сказала мені не хвилюватися. «Найцінніше з усього, — прошепотіла вона, — це рис, який годує твій народ. Це дар від Землі та Неба». Вона показала мені, як створити два особливих пироги. Один мав бути квадратним, за формою схожим на Землю, зробленим з клейкого рису і загорнутим у зелене листя. Всередині він мав містити боби мунг і свинину, що символізували рослини та тварин нашої батьківщини. Інший пиріг мав бути круглим і білим, як велике Небо над нами.

Коли я прокинувся, я точно знав, що робити. Я зібрав найкращий клейкий рис з урожаю, солодкі боби мунг та ніжну свинину. Я обережно загорнув квадратний пиріг, який назвав Банг Чунг, у бананове листя і варив його цілий день і ніч. Я також приготував на пару круглі пироги з клейкого рису, які назвав Банг Дай. У день змагання мої брати представили свої вишукані страви, але мій батько, король, найбільше був вражений моїми простими пирогами. Я пояснив, як вони символізують Землю і Небо, та нашу вдячність за землю, що нас годує. Король оголосив, що мій подарунок був найзначущим з усіх. Він зробив мене новим королем, і з того дня мої пироги стали особливою стравою для святкування Нового року, свята під назвою Тет. Сьогодні родини все ще готують Банг Чунг і Банг Дай, щоб вшанувати своїх предків і землю, нагадуючи нам, що найбільші скарби — це часто прості подарунки, які йдуть від щирого серця.