ವರ್ಗೀಸ್ ಕುರಿಯನ್

ನಮಸ್ಕಾರ! ನನ್ನ ಹೆಸರು ವರ್ಗೀಸ್ ಕುರಿಯನ್. ನಾನು ನವೆಂಬರ್ 26, 1921 ರಂದು ಭಾರತದ ಕಲ್ಲಿಕೋಟೆ ಎಂಬ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗನಾಗಿದ್ದಾಗ, ವಸ್ತುಗಳು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಇಂಜಿನಿಯರ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆದೆ. ಒಂದು ದಿನ ನನ್ನನ್ನು 'ಭಾರತದ ಹಾಲಿನ ಮನುಷ್ಯ' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ತಿರುವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು!

1949 ರಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಕೆಲಸವು ನನ್ನನ್ನು ಆನಂದ್ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿತು. ಅಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಹೈನುಗಾರರು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅವರ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಾಲಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತವಾಗಿ ಹಣ ಪಾವತಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ತ್ರಿಭುವನದಾಸ್ ಪಟೇಲ್ ಎಂಬ ದಯೆಯುಳ್ಳ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ರೈತರು ಎಷ್ಟು ದುಃಖಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ನನಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೋಚನೆ ಇತ್ತು! ರೈತರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಡೈರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಾವು ಸಹಕಾರಿ ಎಂಬ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಇಂದು ಅಮುಲ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲನ್ನು ಎದುರಿಸಿದೆವು ಏಕೆಂದರೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಎಮ್ಮೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ 1955 ರಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ! ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಆನಂದ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತೆಂದರೆ, 1965 ರಲ್ಲಿ, ಭಾರತದ ನಾಯಕರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, 1970 ರಲ್ಲಿ, ನಾವು 'ಆಪರೇಷನ್ ಫ್ಲಡ್' ಎಂಬ ಬೃಹತ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು. ನಾವು ಇದನ್ನು 'ಶ್ವೇತ ಕ್ರಾಂತಿ' ಎಂದು ಕರೆದೆವು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಹಾಲನ್ನು ಹರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಇದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೈತರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೆಲೆ ಸಿಗುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಾರತವು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕವಾಯಿತು!

ನಾನು 90 ವರ್ಷ ಬದುಕಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸರಳ ಆಲೋಚನೆಯು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಯಿತು. ಇಂದು, ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಹಾಲು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಜನರು ನನ್ನನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಜನರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.