ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ನಮಸ್ಕಾರ. ನಾನು ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್. ನನ್ನನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲಾಕ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಯುದ್ಧ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹಸಿದಿದ್ದರು. ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ರಾಮೆನ್ ಬಟ್ಟಲಿಗಾಗಿ ಅವರು ಉದ್ದನೆಯ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ನೋಡಿದ ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೊ ಎಂಬ ದಯೆಯುಳ್ಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬೇಸರವಾಯಿತು. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಎಲ್ಲರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಪಾಯ ಅವರಿಗೆ ಹೊಳೆಯಿತು. ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೋಚನೆಯಿಂದ ನನ್ನ ಕಥೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ನನ್ನನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೊ ಅವರ ಪ್ರಯಾಣವು ಅವರ ಹಿತ್ತಲಲ್ಲಿದ್ದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅದೇ ಅವರ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವಾಗಿತ್ತು. ಅವರ ಗುರಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು: ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಇಡೀ ಒಂದು ವರ್ಷ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ನೂರಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದವು, ಇನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತಿದ್ದವು. ಆದರೆ ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಗೆ, ಆಗಸ್ಟ್ 25ನೇ, 1958 ರಂದು, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಉಪಾಯ ಹೊಳೆಯಿತು. ಅವರು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಿದು ನೋಡಿದರು. ಇದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರೆಲ್ಲಾ ಹೋಗಿ, ಅವು ಒಣಗಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದವು. ಆ ರಂಧ್ರಗಳೇ ನನ್ನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದವು. ಬಿಸಿ ನೀರು ಹಾಕಿದಾಗ, ಆ ನೀರು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಹೀರಲ್ಪಟ್ಟು ನನ್ನನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಆ ದಿನ, 'ಚಿಕಿನ್ ರಾಮೆನ್' ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಾನು, ಜಗತ್ತಿನ ಮೊದಲ ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ ಆಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡೆ.

ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ರುಚಿಕರ, ವೇಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದೆ. ನನ್ನ ಯಶಸ್ಸು ಅಲ್ಲಿಗೇ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ. 1971 ರಲ್ಲಿ, ಮೊಮೊಫುಕು ಆಂಡೊ ನನಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಡುಗೊರೆ ನೀಡಿದರು. ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ನನ್ನದೇ ಆದ ಜಲನಿರೋಧಕ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರು. ಇದರಿಂದ ಜನರಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಟ್ಟಲು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ, ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ನನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಿತ್ತು. ನಾನು 'ಕಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್' ಆಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾದೆ. ನಾನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದೆ. ಕಾರ್ಯನಿರತ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, ಹಾಸ್ಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿರುವ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೂ ನಾನು ಆಹಾರವಾದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಊಟದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತರಲು ನಾನು ಇಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇತರರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬ ಕನಸಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.