ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನನ್ನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನನ್ನ ಮೊದಲ ಆಲೋಚನೆ 'ಬೇಡವೇ ಬೇಡ!' ಎಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ವಿಭಿನ್ನ ವಾಸನೆ ಬರಬಹುದು, ಅಥವಾ ನನಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಭಾವನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಜ, ಆದರೆ ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದು ನನ್ನ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಸಾಹಸವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.

ಭಯ ಹುಟ್ಟಿಸುವ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಒಂದು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಸವಾಲಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಯಂತೆ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ, ನನ್ನ ಮೂಗು ಯಾವ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯದ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ: ನಾನು ಕೇವಲ ರುಚಿ ನೋಡಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ 'ಪರಿಶೋಧಕ ಕಚ್ಚು' ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಜಗಿಯುವಾಗ, ನಾನು ಏನನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ—ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆಯೇ, ಉಪ್ಪಾಗಿದೆಯೇ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆಯೇ? ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನನಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಕಚ್ಚು ಬೇಕೇ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲವಾದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲೇ ಗೆಲುವು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ಎಂದಿಗೂ ತಿಳಿದಿರದ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದು ಹೀಗೆಯೇ. ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ನನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಓಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದು ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಆಹಾರ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ನಾನು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೊಸ ಅನುಭವಗಳಲ್ಲೂ ಮುಕ್ತ ಮನಸ್ಸಿನವನು ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಒಂದು ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ.