മനസ്സറിഞ്ഞുള്ള ഭക്ഷണം

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിൽ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ, അതിൻ്റെ രുചി പോലും ശരിക്ക് അറിയാതെ? ശ്രദ്ധയോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നാൽ വേഗത കുറച്ച് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ഇന്ദ്രിയങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിറങ്ങളും മണവും രുചിയും ശ്രദ്ധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ശരീരം പറയുന്നത് കേൾക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് നിങ്ങളുടെ വയറു നിറഞ്ഞുവെന്ന്.

നമുക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കാം. ആദ്യം, അത് നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ പിടിച്ച് അതിലേക്ക് നോക്കുക. നിങ്ങൾ എന്ത് നിറങ്ങളാണ് കാണുന്നത്? അടുത്തതായി, അത് നിങ്ങളുടെ മൂക്കിനടുത്തേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് നന്നായി മണത്തുനോക്കുക. അതിന് മധുരമുള്ള മണമുണ്ടോ? ഇനി, ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം കടിച്ച് വളരെ പതുക്കെ ചവയ്ക്കുക, ഒരു പത്തു തവണ. അത് എന്ത് ശബ്ദമാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്? അതിൻ്റെ ഞെരുക്കം അനുഭവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ നാവിലെ മധുരവും നീരുള്ളതുമായ രുചി ശ്രദ്ധിക്കുക. അടുത്ത കഷ്ണം കടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ വയറിനോട് ചോദിക്കുക, 'നിനക്ക് ഇനിയും വിശക്കുന്നുണ്ടോ?' ഇങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരം പറയുന്നത് കേൾക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ രുചി തോന്നും, കാരണം നിങ്ങൾ അതിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. വയറു നിറയുമ്പോൾ ഭക്ഷണം നിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ അമിതമായി കഴിച്ച് വയറുവേദന വരില്ല. ഇത് ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷവും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് സുഖവും സന്തോഷവും നൽകുന്നു.