உருளைக்கிழங்கு

பூமியின் அடியில், இதமான மண்ணில் நான் வாழ்கிறேன். என் வீடு இருட்டாகவும் வசதியாகவும் இருக்கும். நான் உருண்டையாகவும், சில சமயங்களில் மேடு பள்ளமாகவும் இருப்பேன். என் தோல் பழுப்பு, சிவப்பு அல்லது ஊதா நிறத்திலும் இருக்கும். நான் யார் என்று உங்களால் யூகிக்க முடிகிறதா?. நீங்கள் என்னை உங்கள் தட்டில் பார்த்திருப்பீர்கள். சில நேரங்களில் நான் பொரியலாகவும், மசித்த உருளைக்கிழங்காகவும் அல்லது சுட்ட கிழங்காகவும் இருப்பேன். நான் தான் உங்கள் நண்பன், உருளைக்கிழங்கு.

என் கதை மிகவும் பழமையானது. சுமார் கி.மு. 8,000-ல், தென் அமெரிக்காவில் உள்ள ஆண்டிஸ் மலைகளில் நான் பிறந்தேன். அங்கு வாழ்ந்த இன்கா மக்கள் தான் என்னை முதன்முதலில் கண்டுபிடித்து, நான் ஒரு சுவையான உணவு என்பதைத் தெரிந்து கொண்டார்கள். அவர்கள் என்னைப் பெரிதும் மதித்தார்கள், ஏனென்றால் நான் அவர்களுக்கு நிறைய ஆற்றலைக் கொடுத்தேன். பல ஆண்டுகளாக நான் அங்கே மகிழ்ச்சியாக வாழ்ந்து வந்தேன். பிறகு, 1536-ஆம் ஆண்டில், ஸ்பெயினிலிருந்து வந்த மாலுமிகள் என்னைக் கண்டுபிடித்தார்கள். அவர்கள் என்னை ஒரு பெரிய கப்பலில் ஏற்றி, கடல் கடந்து ஐரோப்பாவிற்கு அழைத்துச் சென்றார்கள். அது ஒரு நீண்ட பயணம். ஆனால் ஐரோப்பாவில், மக்கள் என்னைப் பார்த்து முதலில் பயந்தார்கள். நான் தரைக்குக் கீழே வளர்ந்ததாலும், என் தோற்றம் வித்தியாசமாக இருந்ததாலும், அவர்கள் என்னை சாப்பிடத் தயங்கினார்கள். அதனால், அவர்கள் என்னை விலங்குகளுக்கு உணவாகக் கொடுத்தார்கள்.

பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, எனது மதிப்பு அனைவருக்கும் தெரியவந்தது. 1700-களின் பிற்பகுதியில், பிரான்ஸ் நாட்டில் அன்டோயின்-அகஸ்டின் பார்மென்டியர் என்ற ஒரு அன்பான மனிதர் இருந்தார். நான் எவ்வளவு சுவையானவன், சத்தானவன் என்பதை அவர் மக்களுக்குக் காட்டினார். அவர் எனக்காக ஒரு பெரிய விருந்து வைத்தார், அதில் பல முக்கியமான நபர்கள் கலந்து கொண்டார்கள். அவர்கள் என்னைச் சாப்பிட்டுப் பார்த்ததும், அவர்களுக்கு மிகவும் பிடித்துவிட்டது. அதன்பிறகு, நான் உலகம் முழுவதும் பிரபலமானேன். நான் பல குடும்பங்களுக்கு உணவளித்து ஒரு கதாநாயகனாக மாறினேன். இன்று, நீங்கள் என்னை ஃப்ரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் போன்ற பல சுவையான வடிவங்களில் சாப்பிடுகிறீர்கள். நான் உங்களுக்கு விளையாடவும், வளரவும் ஆற்றல் கொடுப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். நினைவில் கொள்ளுங்கள், சில நேரங்களில் சிறந்த பொக்கிஷங்கள் தரைக்கு அடியில் போன்ற எளிய இடங்களில் கூடக் காணப்படலாம்.