ಮನಃಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ನನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನೇ ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾನು ಮನಸ್ಸಿಟ್ಟು ಊಟ ಮಾಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತೆ. ಇದರರ್ಥ ನಾನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುವುದು. ಇದು ಬಣ್ಣಗಳು, ವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಾಗ ನನ್ನ ದೇಹ ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಹ ಇದು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸೇಬಿನ ತುಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ಸುಮ್ಮನೆ ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಮೂಗಿನ ಹತ್ತಿರ ತಂದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ವಾಸನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ! ನಂತರ, ನಾನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಬಾರಿ ಜಗಿಯುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಮಾಡುವ ಕುರುಕಲು ಶಬ್ದವನ್ನು ನಾನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅದು ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕುರುಕಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ, 'ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಸಿವಾಗಿದೆಯೇ?' ಹೀಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ದೇಹದ ಮಾತನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮನಸ್ಸಿಟ್ಟು ಊಟ ಮಾಡಿದಾಗ, ನನ್ನ ಆಹಾರವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಾಗ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹ ಇದು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದು ಹೊಟ್ಟೆನೋವು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಊಟದ ನಂತರ ನನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ನನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುತ್ತನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.