கொலம்பியப் பரிமாற்றம்

உங்களுக்கு சிவப்பு தக்காளி சாஸுடன் கூடிய சுவையான பீட்சா பிடிக்குமா. அல்லது ஒரு இனிப்பான சாக்லேட் துண்டு பிடிக்குமா. மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, சில உணவுகள் பெரிய உலகின் ஒரு பகுதியில் மட்டுமே வளர்ந்தன. பீட்சா சாஸ் தயாரிக்க இத்தாலியில் தக்காளி கிடைக்கவில்லை. மேலும் பல இடங்களில் சாக்லேட் கிடைக்கவில்லை. ஆனால் அதை மாற்ற நான் உதவினேன். அந்த சுவையான உணவுகள் அனைத்தும் புதிய வீடுகளுக்குப் பயணிக்க நானே காரணம். நான் தான் முழு உலகத்தையும் இணைத்த ஒரு மாபெரும் பரிமாற்றம்.

வணக்கம். என் பெயர் கொலம்பியப் பரிமாற்றம். அக்டோபர் 12ஆம் தேதி, 1492ஆம் ஆண்டில், கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸ் என்ற துணிச்சலான மாலுமி பெரிய நீலக் கடலைக் கடப்பதற்கு முன்பு, உலகம் ஒன்றோடொன்று தொடாத இரண்டு புதிர் துண்டுகளைப் போல இருந்தது. ஒரு புதிர் துண்டு அமெரிக்கா என்று அழைக்கப்பட்டது. அதில் சுவையான பொரியல்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு, பஞ்சுபோன்ற பாப்கார்னுக்கு சோளம், மற்றும் பெரிய வான்கோழிகள் இருந்தன. மற்றொரு புதிர் துண்டில் ஐரோப்பா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியா இருந்தன. அதில் கனைக்கும் வலிமையான குதிரைகள், ஓயாமல் கத்தும் பன்றிகள், மற்றும் உயரமான, இனிப்பான கரும்பு இருந்தது. கப்பல்கள் முன்னும் பின்னுமாகப் பயணிக்கத் தொடங்கியபோது, அவர்களின் பொக்கிஷங்களைப் பரிமாறிக்கொள்ள நான் உதவினேன். குதிரைகள் முதல் முறையாக அமெரிக்காவிற்குள் நுழைந்தன. மேலும் சுவையான உருளைக்கிழங்கும் சிவப்பு தக்காளியும் அயர்லாந்து மற்றும் இத்தாலி போன்ற தொலைதூர இடங்களில் புதிய வீடுகளைக் கண்டுபிடிக்கப் பயணம் செய்தன.

என்னால், உலகின் உணவுப் பட்டியல் என்றென்றைக்குமாக மாறியது. அது மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தது. பெரிய உலகம் முழுவதும் உள்ள மக்கள் புதிய உணவுகளைச் சுவைக்க முடிந்தது. அவர்கள் தங்கள் புதிய பொருட்களைக் கொண்டு சுவையான புதிய உணவுகளைச் செய்தார்கள். எல்லா புதிய சுவையான உணவுகளையும் நினைத்துப் பாருங்கள். மிகச் சிறிய விதையிலிருந்து மிகப் பெரிய, வலிமையான விலங்கு வரை உலகின் பொக்கிஷங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ள நான் உதவினேன். பகிர்வது உலகை மிகவும் வண்ணமயமானதாகவும், நம் நண்பர்கள் அனைவரும் ரசிக்க மிகவும் சுவையான இடமாகவும் மாற்றும் என்பதை நான் அனைவருக்கும் காட்டினேன்.