ตำนานบั๊ญจึง - เวียดนาม

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว ในดินแดนที่อบอุ่นและเขียวขจี มีเจ้าชายองค์หนึ่งชื่อว่าลางเลียว. พระราชาผู้เป็นบิดาของเขากำลังชราลงและต้องการเลือกโอรสองค์หนึ่งขึ้นเป็นกษัตริย์องค์ต่อไป. พระองค์จึงประกาศการแข่งขันพิเศษขึ้นว่า ผู้ใดที่นำอาหารที่วิเศษและมีความหมายที่สุดมาถวาย จะได้รับมงกุฎ. พี่ชายหลายคนของลางเลียวรีบออกไปค้นหาของหายากและหรูหรา แต่ลางเลียวรักบ้านและทุ่งนาข้าวของเขามากกว่าสิ่งอื่นใด. นี่คือเรื่องราวของขวัญที่เขามอบให้บิดา ตำนานแห่งบั๊ญจึง.

ลางเลียวรู้สึกกังวลเล็กน้อยเพราะเขาไม่มีอาหารหรูหราที่จะมอบให้บิดา. คืนหนึ่ง เขาฝันถึงเรื่องพิเศษ. เทพยดาผู้ใจดีองค์หนึ่งมาบอกเขาในฝันว่า ของขวัญที่ดีที่สุดนั้นมาจากผืนดินที่เรารักยิ่ง. เทพยดากระซิบว่า 'ไม่มีสิ่งใดมีค่าไปกว่าข้าว เพราะข้าวหล่อเลี้ยงผู้คนของเรา'. เมื่อตื่นขึ้น ลางเลียวก็เกิดความคิดที่ยอดเยี่ยม. เขาจะใช้ข้าวเหนียว ถั่วเขียวหวาน และเนื้อหมูอร่อยๆ ซึ่งล้วนเป็นของขวัญจากทุ่งนาของเขา. เขาตัดสินใจทำขนมสองชนิด คือขนมรูปสี่เหลี่ยมที่ดูเหมือนแผ่นดิน และขนมรูปวงกลมที่ดูเหมือนท้องฟ้าเบื้องบน.

ในวันแข่งขัน พี่ชายของลางเลียวนำอาหารเลิศรสจากแดนไกลมาถวาย. ส่วนลางเลียวนำขนมง่ายๆ ของเขาที่ห่อด้วยใบไม้สีเขียวใบใหญ่มา. พระราชาผู้เป็นบิดาของเขาทอดพระเนตรอาหารทั้งหมด. เมื่อพระองค์ได้ลิ้มรสขนมของลางเลียว พระองค์ก็แย้มพระสรวลอย่างกว้างขวางและมีความสุข. พระองค์ตรัสกับทุกคนว่าของขวัญของลางเลียวนั้นดีที่สุด. พระองค์ตรัสว่าขนมของเขาแสดงถึงความรักและความกตัญญูต่อผืนดินที่เลี้ยงดูเราและต่อบรรพบุรุษของครอบครัว. เพราะหัวใจของลางเลียวอยู่ในที่ที่ถูกต้อง พระองค์จึงเลือกเขาเป็นกษัตริย์องค์ต่อไป. ขนมรูปสี่เหลี่ยมนั้นได้ชื่อว่า บั๊ญจึง และขนมรูปวงกลมได้ชื่อว่า บั๊ญเส่ย.

จนถึงทุกวันนี้ หลายครอบครัวยังคงทำบั๊ญจึงเพื่อเฉลิมฉลองวันปีใหม่ที่เรียกว่า เต๊ด. มันช่วยเตือนให้ทุกคนระลึกถึงความกตัญญูต่อผืนดิน ท้องฟ้า และครอบครัว. เรื่องราวนี้ช่วยให้เราจดจำได้ว่าของขวัญที่พิเศษที่สุดนั้นมาจากหัวใจที่เปี่ยมด้วยความรัก ซึ่งเชื่อมโยงเราทุกคนเข้าไว้ด้วยกันผ่านประเพณีอันแสนอร่อย.