Par un matin frais d’octobre, j’ai raconté à mes enfants le cycle de vie du saumon pour les enfants. J’ai dit qu’un saumon commence comme un petit œuf dans le gravier de la rivière. Puis il grandit, voyage et revient. Ce court portrait suscite de grandes questions.
Cycle de vie du saumon pour les enfants : De la rivière à la mer
D’abord, les saumons éclosent dans des nids de gravier d’eau douce appelés frayères. Ensuite, les alevins éclosent et se cachent avec un sac vitellin. Puis les alevins nagent et commencent à manger. Après cela, les tacons portent des rayures verticales. Bientôt, les smolts deviennent argentés et se préparent pour l’eau salée. Enfin, les adultes festoient dans l’océan pendant des mois ou des années. Beaucoup reviennent à l’automne pour frayer. Pour le saumon du Pacifique, cela termine souvent leur cycle de vie. Le saumon atlantique survit parfois pour frayer à nouveau. Cependant, la population de saumon atlantique sauvage est préoccupante ; en 2023, le total des prises déclarées à la ligne en Écosse n’était que de 32 477, marquant le nombre le plus bas depuis le début des enregistrements en 1952, soit une baisse de 24 % par rapport à 2022 et bien en dessous de la moyenne quinquennale, selon les statistiques du gouvernement écossais.
Trois raisons simples pour lesquelles les saumons semblent magiques
- Ils se déplacent entre l’eau douce et la mer. La plupart des saumons sont anadromes, donc ils grandissent et deviennent forts.
- Ils se souviennent de l’odeur de leur maison. Les jeunes saumons s’imprègnent de leur ruisseau et utilisent cette mémoire pour revenir.
- Ils nourrissent les forêts. Lorsque de nombreux saumons du Pacifique meurent après avoir frayé, leurs corps apportent des nutriments océaniques aux rivières et aux arbres.
À quoi ressemblent les saumons
Montrez un corps de saumon profilé pour la nage rapide. Montrez également les branchies, la petite nageoire adipeuse et la queue fourchue. Leur chair rose-orange provient de petits crustacés et de caroténoïdes dans leur alimentation. Les prédateurs sont des personnages dramatiques dans l’histoire : ours, aigles, phoques et même orques. Les petits saumons font face aux oiseaux et aux poissons plus gros. Il est intéressant de noter qu’une portion de 100 grammes de saumon atlantique d’élevage cru fournit environ 1,97 gramme d’acides gras oméga-3 et 20 grammes de protéines, répondant à 41 % de la valeur de référence quotidienne pour les protéines, ce qui en fait un choix nutritif pour les enfants et les adultes, comme le rapporte le Rapport de durabilité de l’Initiative mondiale pour le saumon.
Les gens, les menaces et l’espoir
Les gens ont façonné les migrations de saumons pendant des siècles. Les barrages peuvent bloquer la migration. De plus, l’eau chaude due au changement climatique nuit aux saumons. La pollution et la surpêche ajoutent de la pression. En fait, la prise déclarée de saumon à la ligne en Angleterre et au Pays de Galles a diminué à 5 188 en 2023, une baisse de 18,8 % par rapport à 2022 et une diminution de 36,3 % par rapport à la moyenne quinquennale, selon les données du gouvernement britannique. Pourtant, de nombreuses solutions apportent de l’espoir. Les familles célèbrent les suppressions de barrages et la plantation riveraine. La gestion autochtone et les pêcheries gérées aident les migrations à rebondir. Je choisis du saumon durable au marché et je me réjouis lorsque les migrations locales reviennent.
Étapes simples pour partager l’histoire
Gardez-le court et actif. Essayez une version en voiture : « J’étais un petit œuf dans une rivière. J’ai grandi. J’ai voyagé loin. Je suis rentré chez moi. » Ajoutez une carte et tracez la route océanique. Faites une roue du cycle de vie avec des assiettes en papier. Respectez les règles de visionnage : regardez à distance, ne marchez pas sur les frayères et vérifiez les horaires des centres d’accueil.
Lisez ou écoutez une histoire sur le saumon maintenant : Pour les 3-5 ans, Pour les 3-5 ans, Pour les 6-8 ans, Pour les 8-10 ans, et Pour les 10-12 ans.
Ouvrez-les dans l’application Storypie pour écouter ensemble. Ensuite, essayez une petite expérience ce soir. Demandez à votre enfant de dessiner le moment où il change de couleur ou le moment où il rentre chez lui. Cette petite image restera. Accrochez le dessin sur le réfrigérateur ou glissez-le dans un album de famille pour le garder en sécurité.
