छोटे बच्चों के साथ नए खाने की कोशिश करना बहुत बड़ा लग सकता है। खाने की मेज पर, छोटे निवाले अक्सर बड़ी भावनाएँ लाते हैं। फिर भी, हर छोटा स्वाद एक खुशहाल छोटी जीत बन सकता है। वास्तव में, एक 2023 सर्वेक्षण में, 55% अमेरिकी उपभोक्ताओं ने कहा कि वे रेस्तरां में नए खाने की कोशिश करते हैं क्योंकि वे कुछ अलग खोज रहे हैं, जो नए पाक अनुभवों की खोज की बढ़ती प्रवृत्ति को उजागर करता है।
छोटे बच्चों के साथ नए खाने की कोशिश: क्यों छोटे निवाले बड़े लगते हैं
भोजन के समय अनिच्छा सामान्य है। लगभग दो से छह साल की उम्र के बीच, कई बच्चे खाने की नियोफोबिया दिखाते हैं। दूसरे शब्दों में, वे नए खाने से सावधान हो सकते हैं। यह सावधानी स्वस्थ और सामान्य है। फिर भी, एक मटर के आकार का स्वाद एक यिप्पी क्षण हो सकता है। इसे एक मुस्कान के साथ मनाएं।
त्वरित पृष्ठभूमि
स्वाद की शुरुआत जल्दी होती है। उदाहरण के लिए, स्वाद एम्नियोटिक द्रव और स्तन के दूध के माध्यम से यात्रा करते हैं। इस प्रकार गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विविधता प्रारंभिक परिचितता बना सकती है। बच्चे स्वाभाविक रूप से मीठे स्वाद को पसंद करते हैं और कड़वे से सावधान हो सकते हैं। इसलिए सब्जियों को अक्सर प्रतिरोध मिलता है। इसके अलावा, स्वीकृति आमतौर पर कई छोटे प्रयासों की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञों का कहना है कि बच्चों को अक्सर किसी नए खाने को पसंद करने से पहले 8 से 15 शांत परिचय की आवश्यकता होती है।
दिलचस्प बात यह है कि एक 2023 सर्वेक्षण में पाया गया कि 53% अमेरिकियों ने खुद को साहसी खाने वाले माना, जिसमें कई लोग अपने भोजन में विभिन्न मसाले या विभिन्न आधार सामग्री जोड़ते हैं। यह साहसी भावना हमारे छोटे बच्चों में भी पोषित करने के लिए एक अद्भुत दृष्टिकोण हो सकता है!
एक सरल संवेदी दिनचर्या
कदमों को खेलपूर्ण और दबाव मुक्त रखें। पहले, एक छोटी खाने की कहानी बताएं। उदाहरण के लिए, कहें, “एक प्लेट पर एक बार, एक स्वादिष्ट जासूस बनें।” फिर इन कोमल कदमों का पालन करें।
- शांतिपूर्वक प्रस्तुत करें। स्थिर, प्रमाण मित्रवत कदम चुनें और दबाव से बचें।
- सूंघें और छुएं। उन्हें खाने को देखने, सूंघने और धीरे से छूने दें ताकि चिंता कम हो सके।
- चाटें या छोटा निवाला लें। मटर के आकार का स्वाद दें। पूरे टुकड़े को खत्म करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
- प्रयासों का जश्न मनाएं। मुस्कुराएं, हाई फाइव करें, या स्टिकर लगाएं। प्रशंसा को हल्का और मजेदार रखें।
क्यों पुनरावृत्ति और मॉडलिंग महत्वपूर्ण हैं
अनुसंधान से पता चलता है कि कई बच्चों को बार-बार, तटस्थ, या सकारात्मक परिचय की आवश्यकता होती है। दबाव के बजाय, खुद खाने का मॉडल बनाएं। जब बच्चे परिवार के सदस्यों और साथियों को कुछ आनंद लेते देखते हैं, तो जिज्ञासा पैदा होती है। इसके अलावा, साथी साहसी निवाले और बड़ी मुस्कान को प्रेरित कर सकते हैं। वास्तव में, एक हालिया सर्वेक्षण ने संकेत दिया कि 47% उत्तरदाताओं ने घर पर एक ही खाने को पकाने से थकान महसूस की, यह सुझाव देते हुए कि विविधता भोजन की आदतों में उत्साह को प्रेरित कर सकती है।
बनावट, तापमान, और खेलपूर्ण प्रस्तुति
बनावट और तापमान स्वीकृति को आकार देते हैं। उदाहरण के लिए, एक भाप में पका गाजर एक कुरकुरा कच्चे टुकड़े को जीत सकता है। परिचित पसंदीदा के साथ एक या दो नए आइटम पेश करें। बच्चों को सुरक्षित कार्यों में मदद करने दें जैसे कि जामुन धोना या एक छोटा स्वाद बोर्ड सजाना। खेलपूर्ण भाषा इसे एक ग्रीष्मकालीन दोपहर के साहसिक कार्य जैसा महसूस कराती है।
सुरक्षा, एलर्जी, और कब मदद लें
घुटने के जोखिम को प्रबंधित करें। अंगूर, चेरी टमाटर, और कच्चे गाजर को छोटे टुकड़ों में काटें। बाल रोग विशेषज्ञ के मार्गदर्शन के अनुसार सामान्य एलर्जी पेश करें। अक्सर इसका मतलब है कि कुछ खाद्य पदार्थों को चार से छह महीने के आसपास पेश करना, लेकिन यदि परिवार में एलर्जी का इतिहास है तो हमेशा अपने बच्चे के बाल रोग विशेषज्ञ से जांचें।
अधिकांश चूजी चरण गुजर जाते हैं। हालांकि, पेशेवर मदद लें यदि आपका बच्चा लगभग सभी खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करता है, वजन घटाता है, या बनावट के आसपास अत्यधिक संकट दिखाता है। एक बाल रोग विशेषज्ञ या फीडिंग विशेषज्ञ मदद कर सकता है।
आजमाने के लिए व्यावहारिक सुझाव
- विकल्प दें, दबाव नहीं। दो छोटे विकल्प नियंत्रण और शांति देते हैं।
- गैर-खाद्य पुरस्कारों का संयम से उपयोग करें। स्टिकर या अतिरिक्त कहानी समय अच्छा काम करते हैं।
- भोजन को स्क्रीन मुक्त और शांत रखें। पारिवारिक भोजन मजबूत मॉडलिंग बनाते हैं।
- छोटी जीत का जश्न मनाएं। हर सूंघ, चाट, और निवाला मायने रखता है।
स्टोरीपाई आपके छोटे खाने के खोजकर्ता को भोजन का समय खेलपूर्ण बनाने में मदद करता है। टिप: अपने बच्चे को सूंघने, छूने, एक छोटा निवाला लेने दें, और सबसे छोटी जीत का जश्न मनाएं। यिप्पी छोटी जीत और स्वादिष्ट जासूस क्षणों के लिए। याद रखें, जैसा कि 2025 होल ग्रेन उपभोक्ता अंतर्दृष्टि सर्वेक्षण द्वारा दिखाया गया है, 46% उत्तरदाताओं ने उल्लेख किया कि नए खाद्य पदार्थों की कोशिश उनके खरीद निर्णयों को प्रभावित करती है, इसलिए चलिए उस भावना को घर पर अपनाते हैं!
अब नए खाद्य पदार्थों की कोशिश के बारे में एक कहानी पढ़ें या सुनें: 3-5 साल के बच्चों के लिए, 6-8 साल के बच्चों के लिए, 8-10 साल के बच्चों के लिए, और 10-12 साल के बच्चों के लिए।
अधिक खेलपूर्ण संकेत और छोटी कहानियों के लिए, स्टोरीपाई पर जाएं। जिज्ञासा के लिए लक्ष्य बनाएं, पूर्णता के लिए नहीं। छोटी जीतें आत्मविश्वास से भरे खाने वालों और कई भविष्य के स्वादिष्ट खोजों में जुड़ जाती हैं।
