بچوں کے ساتھ نئے کھانے آزمانا بہت بڑا محسوس ہو سکتا ہے۔ میز پر، چھوٹے نوالے اکثر بڑے جذبات لاتے ہیں۔ پھر بھی ہر چھوٹا سا ذائقہ ایک خوشگوار چھوٹی فتح بن سکتا ہے۔ درحقیقت، ایک 2023 کے سروے میں، 55% امریکی صارفین نے کہا کہ وہ ریستورانوں میں نئے کھانے آزمانے کی کوشش کرتے ہیں کیونکہ وہ کچھ مختلف تلاش کر رہے ہیں، جو نئے کھانوں کے تجربات کی بڑھتی ہوئی رجحان کو اجاگر کرتا ہے۔
بچوں کے ساتھ نئے کھانے آزمانا: کیوں چھوٹے نوالے بڑے محسوس ہوتے ہیں
کھانے کے وقت ہچکچاہٹ معمول کی بات ہے۔ تقریباً دو سے چھ سال کی عمر کے درمیان، بہت سے بچے کھانے کی ناپسندیدگی ظاہر کرتے ہیں۔ دوسرے الفاظ میں، وہ نئے کھانوں سے محتاط ہو سکتے ہیں۔ یہ احتیاط صحت مند اور عام ہے۔ پھر بھی، ایک مٹر کے سائز کا ذائقہ ایک خوشی کا لمحہ ہو سکتا ہے۔ اسے مسکراہٹ کے ساتھ منائیں۔
پس منظر کی مختصر معلومات
ذائقہ جلدی شروع ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، ذائقے امینیٹک سیال اور دودھ پلانے کے ذریعے سفر کرتے ہیں۔ اس طرح حمل اور دودھ پلانے کے دوران مختلف قسم کی خوراک ابتدائی واقفیت پیدا کر سکتی ہے۔ بچے قدرتی طور پر میٹھے ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں اور کڑوے ذائقوں سے محتاط ہو سکتے ہیں۔ لہذا سبزیاں اکثر مزاحمت کا سامنا کرتی ہیں۔ نیز، قبولیت میں اکثر کئی چھوٹی کوششیں لگتی ہیں۔ ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ بچوں کو اکثر کسی نئے کھانے کو پسند کرنے سے پہلے 8 سے 15 پرسکون نمائشوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ ایک 2023 کے سروے میں پایا گیا کہ 53% امریکی خود کو مہم جوئی کرنے والے کھانے والے سمجھتے ہیں، جن میں سے بہت سے مختلف مصالحے شامل کرتے ہیں یا اپنے کھانوں میں مختلف بنیادی اجزاء استعمال کرتے ہیں۔ یہ مہم جوئی کا جذبہ ہمارے بچوں میں بھی پروان چڑھانے کے لئے ایک شاندار رویہ ہو سکتا ہے!
ایک سادہ حسی معمول
اقدامات کو کھیل کے طور پر اور دباؤ سے پاک رکھیں۔ پہلے، ایک چھوٹی کھانے کی کہانی سنائیں۔ مثال کے طور پر، کہیں، "ایک پلیٹ پر، ایک مزیدار جاسوس بنیں۔” پھر ان نرم اقدامات کی پیروی کریں۔
- پرسکون پیش کریں۔ مستحکم، ثبوت دوست اقدامات کا انتخاب کریں اور دباؤ سے بچیں۔
- سونگھیں اور چھوئیں۔ انہیں کھانے کو دیکھنے، سونگھنے، اور نرمی سے چھونے دیں تاکہ بے چینی کم ہو سکے۔
- چکھیں یا چھوٹا نوالہ لیں۔ مٹر کے سائز کا ذائقہ پیش کریں۔ پورا ٹکڑا ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
- کوششوں کا جشن منائیں۔ مسکرائیں، ہائی فائیو کریں، یا اسٹیکر لگائیں۔ تعریف کو ہلکا اور مزے دار رکھیں۔
کیوں تکرار اور نمونہ سازی اہم ہیں
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بہت سے بچوں کو بار بار، غیر جانبدار، یا مثبت نمائش کی ضرورت ہوتی ہے۔ دباؤ کے بجائے، خود کھانے کا نمونہ بنائیں۔ جب بچے خاندان کے افراد اور ساتھیوں کو کچھ لطف اندوز ہوتے دیکھتے ہیں، تو تجسس پیدا ہوتا ہے۔ نیز ساتھی بہادر نوالے اور بڑی مسکراہٹیں پیدا کر سکتے ہیں۔ درحقیقت، ایک حالیہ سروے نے اشارہ کیا کہ 47% جواب دہندگان گھر میں وہی کھانے پکانے سے تھک چکے ہیں، جو کہ مختلف قسم کی حوصلہ افزائی کر سکتا ہے۔
بناوٹ، درجہ حرارت، اور کھیل کے طور پر پیش کرنا
بناوٹ اور درجہ حرارت قبولیت کو شکل دیتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک بھاپ میں پکا ہوا گاجر ایک کرنچی کچے ٹکڑے پر غالب آ سکتا ہے۔ واقف پسندیدہ کے ساتھ ایک یا دو نئی اشیاء پیش کریں۔ بچوں کو محفوظ کاموں میں مدد کرنے دیں جیسے بیریوں کو دھونا یا ایک چھوٹا ذائقہ بورڈ ترتیب دینا۔ کھیل کے طور پر زبان کا استعمال کرنا کوشش کو ایک گرمیوں کی دوپہر کی مہم جوئی کی طرح محسوس کرتا ہے۔
حفاظت، الرجی، اور مدد کب لینی ہے
دم گھٹنے کے خطرے کا انتظام کریں۔ انگور، چیری ٹماٹر، اور کچے گاجروں کو بچوں کے لئے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں۔ عام الرجین کو بچوں کے ماہرین کی ہدایت کے مطابق متعارف کرائیں۔ اکثر اس کا مطلب ہے کہ کچھ کھانوں کو چار سے چھ ماہ کے دوران متعارف کرانا، لیکن اگر خاندان میں الرجی کی تاریخ ہے تو ہمیشہ اپنے بچے کے ماہر اطفال سے چیک کریں۔
زیادہ تر چنچل مراحل گزر جاتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ کا بچہ تقریباً تمام کھانوں کو مسترد کرتا ہے، وزن کم کرتا ہے، یا بناوٹ کے ارد گرد شدید پریشانی ظاہر کرتا ہے تو پیشہ ورانہ مدد لیں۔ ایک ماہر اطفال یا کھانے کے ماہر مدد کر سکتے ہیں۔
آج آزمانے کے لئے عملی تجاویز
- انتخاب پیش کریں، دباؤ نہیں۔ دو چھوٹے اختیارات کنٹرول اور سکون دیتے ہیں۔
- غیر غذائی انعامات کا کم استعمال کریں۔ اسٹیکرز یا اضافی کہانی کا وقت اچھا کام کرتے ہیں۔
- کھانے کو اسکرین سے پاک اور پرسکون رکھیں۔ خاندانی کھانے مضبوط نمونہ سازی بناتے ہیں۔
- چھوٹی کامیابیوں کا جشن منائیں۔ ہر سونگھ، چکھنا، اور نوالہ اہمیت رکھتا ہے۔
اسٹوری پائی آپ کے چھوٹے کھانے کے مہم جو کو کھانے کے وقت کو کھیل کے طور پر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ مشورہ: اپنے بچے کو سونگھنے، چھونے، چھوٹا نوالہ لینے، اور چھوٹی کامیابیوں کا جشن منانے دیں۔ چھوٹی کامیابیوں کے لئے خوشی اور مزیدار جاسوس لمحات کے لئے یپپی۔ یاد رکھیں، جیسا کہ 2025 کے مکمل اناج صارفین کی بصیرت کے سروے سے ظاہر ہوتا ہے، 46% جواب دہندگان نے ذکر کیا کہ نئے کھانے آزمانا ان کی خریداری کے فیصلوں کو متاثر کرتا ہے، لہذا آئیے اس جذبے کو گھر میں اپنائیں!
ابھی نئے کھانے آزمانے کے بارے میں کہانی پڑھیں یا سنیں: 3-5 سال کے بچوں کے لئے, 6-8 سال کے بچوں کے لئے, 8-10 سال کے بچوں کے لئے, اور 10-12 سال کے بچوں کے لئے.
مزید کھیل کے طور پر اشارے اور مختصر کہانیوں کے لئے، اسٹوری پائی پر جائیں. تجسس کا مقصد بنائیں، کمال کا نہیں۔ چھوٹی کامیابیاں پراعتماد کھانے والوں اور بہت سے مستقبل کے مزیدار دریافتوں میں اضافہ کرتی ہیں۔
