बच्चों के साथ घर पर कंपोस्टिंग रसोई के कचरे को काले, भुरभुरे मिट्टी में बदल देती है जिसे पौधे पसंद करते हैं। स्टोरीपाई में हम इस छोटे चक्र का जश्न मनाते हैं एक आरामदायक, पृथ्वी-प्रथम कहानी के साथ और एक कोमल सुझाव: एक रसोई-कचरा जार शुरू करें जिसे बच्चे साप्ताहिक रूप से खाली कर सकते हैं। यह एक छोटा, स्वादिष्ट चमत्कार है और जिम्मेदारी सिखाने का एक प्यारा तरीका है।
बच्चों के साथ घर पर कंपोस्टिंग क्यों महत्वपूर्ण है
कंपोस्टिंग जैविक पदार्थ का सूक्ष्मजीवों द्वारा जैविक विघटन है। हजारों वर्षों से लोग पौधों के कचरे को भूमि पर लौटाते रहे हैं। आज कंपोस्टिंग घरेलू कचरे को कम करती है और लैंडफिल मीथेन को घटाती है। वास्तव में, खाद्य कचरे को कंपोस्ट करना और उसे भूमि पर लागू करना लैंडफिलिंग की तुलना में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 78% की कमी ला सकता है। इसके अलावा, तैयार कंपोस्ट बगीचों को पोषण देता है और स्वस्थ मिट्टी जीवन का निर्माण करता है। 2023 में, यू.एस. कंपोस्टिंग काउंसिल (यूएससीसी) के सदस्य कंपोस्ट उत्पादकों ने कुल 14,379,113 टन जैविक फीडस्टॉक का प्रसंस्करण किया, जो 2020 की तुलना में 5,513,600 टन की वृद्धि है।
घर पर शुरू करना
छोटे से शुरू करें और इसे सरल रखें। सब्जियों के छिलके, फलों के कचरे, कॉफी के मैदान और चाय बैग के लिए काउंटर पर एक सील बंद रसोई कैडी या जार रखें। फिर इसे एक ठंडी जगह पर या फ्रिज में रखें यदि आप चाहें।
हर हफ्ते जार को पिछवाड़े के ढेर, एक बिन, या एक टंबलर में खाली करें। फ्लैट्स के लिए एक कीड़ा बॉक्स या बोकाशी प्रणाली आज़माएं। यदि उपलब्ध हो तो स्थानीय परिषद के खाद्य कचरा संग्रह की भी जांच करें।
ढेर का संतुलन
बच्चे छंटाई में मदद कर सकते हैं, और यह एक शानदार कार्य है। ग्रीन्स नाइट्रोजन देते हैं: ताजे सब्जियों के कचरे, घास की कतरन, कॉफी के मैदान। ब्राउन्स कार्बन देते हैं: सूखे पत्ते, पुआल, कटा हुआ गत्ता और कागज। मिश्रण का लक्ष्य रखें ताकि ढेर गीला या पूरी तरह से लकड़ी का न हो। इसे रसायन विज्ञान के बजाय रंगों की परत के रूप में सोचें।
परिवारों के लिए सरल तरीके
आपके समय और स्थान के अनुसार कंपोस्ट करने के विभिन्न तरीके हैं। हॉट कंपोस्टिंग को ध्यान और नियमित मोड़ की आवश्यकता होती है। यह हफ्तों या महीनों में समाप्त हो सकता है और कई खरपतवार बीजों को मार सकता है। कोल्ड कंपोस्टिंग कम प्रयास की आवश्यकता होती है और इसमें छह महीने से एक साल तक का समय लग सकता है। रेड विगलर्स के साथ वर्मीकंपोस्टिंग छोटे स्थानों और फ्लैट्स के लिए उपयुक्त है। बोकाशी अधिक खाद्य प्रकारों का किण्वन करता है, जिसमें छोटे पके हुए बचे हुए भी शामिल हैं, और इसके बाद एक दफन चरण होता है।
देखभाल के नियम और त्वरित सुधार
कंपोस्ट को एक निचोड़े हुए स्पंज की तरह रखें, न गीला, न सूखा। गंध से बचने के लिए हवा जोड़ने के लिए एक कांटा के साथ मोड़ें। यदि ढेर सड़ा हुआ गंध करता है तो अधिक ब्राउन्स जोड़ें और इसे मोड़ें। यदि कीट आते हैं, तो खाद्य कचरे को ढकें और एक बंद बिन का उपयोग करें। इसके अलावा, धीमी विघटन का मतलब अक्सर पर्याप्त नाइट्रोजन या नमी नहीं होता है।
आसान चेकलिस्ट
- काउंटर पर एक सील बंद जार में कचरे को इकट्ठा करें।
- संतुलन के लिए ग्रीन्स और ब्राउन्स की परतें बनाएं।
- हर कुछ हफ्तों में ढेर को मोड़ें।
- यदि यह बदबू करता है तो ब्राउन्स जोड़ें और यदि यह सूखा है तो पानी डालें।
तैयार कंपोस्ट और आनंदमय उपयोग
तैयार कंपोस्ट काला, भुरभुरा और मिट्टी की गंध वाला होता है। इसे मल्च के रूप में उपयोग करें, इसे पॉटिंग मिश्रणों में मिलाएं, या इसे बेड में काम करें। शरद ऋतु में ब्राउन्स के रूप में पत्ते इकट्ठा करें और सर्दियों के लिए ढेर को इन्सुलेट करें। बच्चों के लिए एक साप्ताहिक कंपोस्ट जासूस गतिविधि आज़माएं यह देखने के लिए कि कौन से कचरे सबसे तेजी से गायब होते हैं। 2023 में, यूएससीसी सदस्यों ने 6,002,260 टन तैयार कंपोस्ट का उत्पादन किया, जो 2021 में 5,159,986 टन से अधिक है, जो जैविक कचरे के पुनर्चक्रण में बढ़ती उत्पादन और सकारात्मक प्रवृत्ति को दर्शाता है।
छोटे साप्ताहिक अनुष्ठान जो परिवारों को पसंद हैं
एक रसोई-कचरा जार से शुरू करें और छोटे साप्ताहिक जीत का जश्न मनाएं। एक गिनती खेल बनाएं, कीड़ों को देखें, या ढेर को मापें। साथ में पढ़ें भी ताकि आश्चर्य की चिंगारी जले। स्टोरीपाई ऐप डाउनलोड करें ताकि कंपोस्टिंग की कहानी पढ़ सकें और दिनचर्या साझा कर सकें।
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