घर फ्रीजर मार्गदर्शक: मैत्रीपूर्ण, कुटुंबासाठी सुरक्षित टिप्स

घर फ्रीजर मार्गदर्शक: मी माझा फ्रीजर 0°F (-18°C) वर सेट करतो. हे अन्न सुरक्षित आणि चविष्ट ठेवते. पालक आणि शिक्षकांना हे नियम किती सोपे आहे ते आवडेल.

घर फ्रीजर मार्गदर्शक: फ्रीजर काय आहे आणि ते कसे कार्य करते

फ्रीजर हा एक इन्सुलेटेड बॉक्स आहे जो उष्णता दूर करतो. हे बंद-लूप रेफ्रिजरेशन सायकल वापरते. एक कंप्रेसर, कंडेन्सर, विस्तार साधन, बाष्पीभवन आणि रेफ्रिजरंट काम करतात. हे उष्णता दूर हलवणाऱ्या एका छोट्या इंजिनसारखे आहे. हे फॅन्सी वाटते, परंतु कल्पना सोपी आणि अद्भुत आहे.

इतिहास: क्विक-फ्रीझ आणि मोबाइल रेफ्रिजरेशन

क्लॅरेन्स बर्डसी यांनी क्विक-फ्रीझिंग लोकप्रिय करण्यात मदत केली. क्विक-फ्रीझिंग लहान बर्फाचे क्रिस्टल तयार करते जे पोताचे संरक्षण करते. दरम्यान, फ्रेडरिक जोन्स यांनी मोबाइल रेफ्रिजरेशन तयार केले. त्यांच्या कामामुळे गोठलेले अन्न दूर प्रवास करू शकले. एकत्रितपणे, या शोधकांनी आपल्या गोठलेल्या अन्नाच्या जगाला आकार दिला.

पॅकिंग आणि लेबलिंग टिप्स

स्मार्ट पॅक करा आणि गोष्टी हवाबंद ठेवा. हेवी-ड्युटी फ्रीजर बॅग किंवा हवाबंद कंटेनर वापरा. शक्य तितकी हवा काढून टाका. दीर्घकालीन साठवणीसाठी, व्हॅक्यूम सीलिंग उत्तम कार्य करते.

• सामग्री आणि तारीखसह लेबल करा.
• सुलभ रोटेशनसाठी प्रथम आलेले प्रथम वापरा.
• पॅकिंग खेळकर बनवण्यासाठी मुलांना गोठलेल्या फळे किंवा स्नॅक्ससाठी एक बिन द्या.

तापमान आणि सुरक्षा

तापमान 0°F (-18°C) वर सेट करा. USDA हे सेटिंग शिफारस करते. थंड तापमान सूक्ष्मजीवांना मुख्यतः निष्क्रिय ठेवते. गोठवणे अन्न सुरक्षित ठेवते परंतु ते सर्व बॅक्टेरिया मारत नाही.

गोठवणे, साठवण खिडक्या आणि वितळणे

क्विक फ्रीझिंग लहान बर्फाचे क्रिस्टल तयार करते. त्यामुळे फळे आणि मासे कमी मऊ राहतात. स्लो फ्रीझिंग मोठे क्रिस्टल तयार करते जे सेल भिंती फाडतात. व्यावसायिक ब्लास्ट फ्रीजर आणि घरगुती फ्लॅश तंत्रज्ञान एकाच कल्पनेवर वेगवेगळ्या प्रमाणात कार्य करतात.

या अंदाजे साठवण खिडक्यांचा मार्गदर्शक म्हणून वापर करा:

• स्टेक्स आणि रोस्ट्स: 6 ते 12 महिने.
• ग्राउंड मांस: 3 ते 4 महिने.
• लीन फिश: 6 ते 8 महिने.
• फळे आणि भाज्या: 8 ते 12 महिने.
• शिजवलेले उरलेले: 2 ते 3 महिने.
• ब्रेड: 2 ते 3 महिने.

सुरक्षितपणे वितळवा. फ्रिज पद्धत उत्तम कार्य करते कारण ते अन्न वितळताना थंड ठेवते. गतीसाठी, थंड-पाण्याचे वितळणे वापरा. दर 30 मिनिटांनी पाणी बदला. जर तुम्ही त्वरित शिजवणार असाल तर मायक्रोवेव्ह वापरा. जर तुम्ही फ्रिजमध्ये वितळवले, तर तुम्ही वस्तू पुन्हा गोठवू शकता, जरी पोत बदलू शकते. जर तुम्ही थंड पाणी किंवा मायक्रोवेव्ह वापरले असेल तर पुन्हा गोठवण्यापूर्वी शिजवा.

मुलांसाठी मैत्रीपूर्ण सवयी आणि सुरक्षा

मला मुलांना सामील करायला आवडते. त्यांना लेबल आणि तारीख मदतीने लावू द्या. त्यांना एक लहान नियोजन खेळ द्या. दर आठवड्यात एक वस्तू निवडा जी एकत्र गोठवायची आहे. हे नियोजन शिकवते, आणि हे आनंददायी सोपे आहे.

सुरक्षेसाठी, दरवाजाच्या सील्सची तपासणी करा आणि कॉइल्स नियमितपणे स्वच्छ करा. जेव्हा बर्फ तयार होतो तेव्हा डीफ्रॉस्ट करा. वेंट्स साफ ठेवा आणि ओव्हरलोडिंग टाळा. गरम अन्न गोठवण्यापूर्वी थंड होऊ द्या. जर तुमच्याकडे छाती फ्रीजर असेल, तर ते लॉक करा किंवा जवळून देखरेख करा. मुलांना आत खेळू देऊ नका. नेहमीच सुरक्षा प्रथम.

देखभाल आणि ऊर्जा टिप्स

• दरवाजाच्या सील्सची घट्ट बंद होण्यासाठी तपासणी करा.
• कंप्रेसर कार्यक्षम ठेवण्यासाठी कॉइल्स स्वच्छ करा.
• संसाधने वाचवण्यासाठी बदलण्याआधी दुरुस्ती करा.
• जुन्या युनिट्सला जबाबदारीने पुनर्वापर करा जेणेकरून रेफ्रिजरंट्स पुनर्प्राप्त होतील.
• जेव्हा शक्य असेल तेव्हा ऊर्जा कार्यक्षम मॉडेल्स निवडा. ENERGY STAR प्रमाणित छाती फ्रीजर दरवर्षी अंदाजे 215 kWh वीज वापरतात, ज्यामुळे सुमारे $30 प्रति वर्ष खर्च येतो.

हे आज रात्री प्रयत्न करा. तुमच्या मुलाला एक खाद्यपदार्थ निवडायला सांगा जो गोठवायचा आहे. हे सोपे, खेळकर आणि उपयुक्त आहे.

फ्रीजरबद्दल कथा वाचा किंवा ऐका: 3-5 वर्षांच्या मुलांसाठी, 6-8 वर्षांच्या मुलांसाठी, 8-10 वर्षांच्या मुलांसाठी, आणि 10-12 वर्षांच्या मुलांसाठी. मुख्य पृष्ठासाठी, फ्रीजरबद्दल कथा वाचा किंवा ऐका.

अधिक कुटुंबासाठी मैत्रीपूर्ण कथा आणि क्रियाकलाप हवे आहेत? स्टोरीपाईला भेट द्या सौम्य ऐकण्यासाठी आणि खेळकर शिकण्यासाठी. फ्रीजर ऊर्जा वापरावर अभ्यासनुसार, यू.एस. मधील एक सामान्य घरगुती फ्रीजर दरवर्षी अंदाजे 586.9 kWh वीज वापरतो, ज्यामुळे 40 ते 100 W चा सामान्य पॉवर ड्रॉ आणि दररोज सुमारे 1.61 kWh वापर होतो. हे समजून घेणे ग्राहकांना त्यांच्या फ्रीजरच्या ऑपरेशनल खर्चाचे मोजमाप करण्यात मदत करू शकते.

याव्यतिरिक्त, रेफ्रिजरेशन—फ्रीजरसह—जागतिक वीज वापराच्या सुमारे 17 टक्के आहे; त्यापैकी 45 टक्के घरगुती क्षेत्रातून आहे, याचा अर्थ घरगुती रेफ्रिजरेशन/फ्रीझिंग एकूण जागतिक विजेच्या सुमारे 8 टक्के वापरते, असे 2024 च्या घरगुती ऊर्जा वापरावर अहवालमध्ये अधोरेखित केले आहे.